Aragaz în aer liber: Cum să construiești un cuptor din lut

Acest aragaz exterior poate fi asamblat rapid și ieftin.

Dacă gândul ca un afumător mare e o investiție mare de timp și bani, gândiți-vă din nou. Puteți începe cu acest cuptor simplu de casă din lut care se asamblează rapid.

Începeți acest proiect de weekend cu o vizita scurta la cumpărături pentru materiale ușor disponibile sau folosindu-ne de materialele de acasă pentru piese de schimb. Așadar, găsiți-vă materialele, puneți-vă instrumentele și haideți să gătim – în aer liber.


Cum să construiești un cuptor/gratar

1 Achiziționați materiale. Urmați lista de materiale de mai jos. Deoarece veți achiziționa piese pentru a construi acest fumător de casă dintr-o varietate de surse, măsurați pe măsură ce mergeți și cumpărați piesele în următoarea ordine:

• Placă electrică. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine, dar asigurați-vă că funcționează cu cel puțin 1.000 de wați pentru a menține temperatura necesară cuptorului.

• Oală de lut. Fundul trebuie să fie suficient de mare pentru a se potrivi cu plita fierbinte și butonul de comandă, cu puțin spațiu liber.
• Grătar. Puteți găsi un grătar la magazinele de bricolaj sau online. Cel pe care îl alegeți trebuie să aibă diametrul potrivit pentru a se cuibări în interiorul vasului de lut la aproximativ 1/4 din drum în josul laturilor.

• Acoperi. Găsiți o tavă pentru oală sau o oală de lut care să se potrivească peste, în interiorul sau direct deasupra buzei vasului mai mare. Capacul ar trebui să creeze un sigiliu decent și să nu fie predispus la alunecarea de pe vasul mai mare de lut.
• Mâner. Asigurați-vă că ansamblul mânerului va funcționa cu capacul pe care l-ați ales.

2. Găuriți. Utilizați o bucată de zidărie sau de sticlă și țiglă pentru a face o gaură – sau pentru a mări o gaură existentă – în fundul vasului mare de lut pentru a trece prin mufa electrică a plăcii fierbinți. Pentru a minimiza șansele de deteriorare în timp ce găuriți gaura, leagă oala pe o pungă de nisip pentru sprijin.

3. Asamblați un mâner pentru capac. Utilizați șurubul de ochi, șurubul, șaibele, piulițele și o lungime de 6 inchi de lemn sau diblă de lemn. Faceti o gaură în fundul capacului de lut pentru ansamblul mânerului.

4. Testați piesele. Poziționați câteva resturi de cărămidă sau de bloc de terasă de 2 inchi în interiorul oalei pentru a susține placa fierbinte pentru circulația aerului. Așezați tigaia pentru așchii de lemn deasupra plăcii fierbinți, introduceți grătarul de gătit și apoi adăugați capacul. Când totul se potrivește, vei fi gata să începi să coci. Aduceți oala pe trei cărămizi sau blocuri de terasă. Dacă grătarul dvs. de gătit se clatină sau se înclină, creați trei buze de sprijin pentru ca grătarul să se sprijine folosind pete de silicon pe interiorul vasului mai mare.

5. Gatiti. Așezați fumătorul în aer liber pe o suprafață necombustibilă într-o zonă protejată. La încercarea cuptorului meu de casă, o pieptă de 5 kilograme a durat 4-1 / 2 ore pentru a ajunge la temperatura internă recomandată de 180 de grade Fahrenheit. Vor fi necesare unele încercări și erori pentru a găsi setarea plăcii fierbinți care va menține cuptorul dvs. Folositi-l în intervalul de temperatură dorit – între 210 și 220 de grade. Folosiți mănuși pentru a manipula componentele fierbinți ale cuptorului și păstrați copiii și animalele curioase departe de zona de gatit desemnată.

Lista materialelor pentru cuptorul de carne
• Placă electrică electrică, de 1.000 wați sau mai mare
• Oală de argilă, cu diametrul de 12 inci până la 16 inci
• Oală de lut mai mică sau tavă pentru capac
• Grătar de gătit circular, dimensionat pentru interiorul oalei
• 5 până la 7 bucăți de cărămizi groase de 2 inci sau resturi de blocuri de terasă
• Tigaie din metal
• Termometru pentru cuptor cu o autonomie de până la 220 grade Fahrenheit

Pentru asamblarea mânerului
• 1 șurub pentru ochi, 3/8-inch sau 1⁄2-inch x 6-inch, cu 2 șaibe și 2 piulițe
• 1 șurub, 1⁄4-inch x 2-inch, cu șaibă și piuliță
• 1 diblu din lemn pentru mâner, lung de 6 inci

Altii mai citesc si..