Chiftelute cu legume la cuptor

Chiftelute cu legume la cuptor

Le pregatesc des, sunt delicioase, nu trebuie să prajesti nimic, totul se intampla la cuptor.

(ingrediente pt 6-7 persoane)

Pentru chiftele

• 700 gr carne tocata ( folosesc de vita)
* 1 ceapa mare tocata marunt
* 1 ou
* 2 linguri cu varf pesmet
* 2 catei usturoi zdrobit
* Patrunjel tocat
* Piper, sare, fulgi de boia, chimion ( dupa gust)

Legume

* 5-6 cartofi
( pe langa cartofi puteti pune dovlecei, cativa catei de usturoi taiat, morcovi, ardei capia, ardei verde, ceapa uscata taiata n 4, toate in cantitati ochiometrice, in functie de marimea tavii)
* ulei masline, sare

Pentrut sos

* 1 lingura pasta tomate
* 1,5 pahare apa calda
* 5 linguri ulei masline
* Sare, piper

– toate ingredientele pt chiftele se amesteca f bine cu mana, se acopera si se lasa 30 min

– curatam legumele, le taiem cubulete, le amestecam cu ulei de masine ( cat sa fie unse) si sare ( cartofii i am taiat cum se vede). Le rasturnam in forma pregatita pt cuptor. Forma neunsa cu nimic

– le bagam neacoperite la cuptorul incins la 200 grade, pt 25 min

– İntre timp formam chiftelele, nu f mari, cat o caisa. Scoatem legumele, asezam chiftele pe ele si printre ele, turnam peste ele sosul ( frectionam toate ingredientele de la sos)

– luam o hartie de copt, o umezim , o punem peste legume si chiftele si bagam tava la cuptor ( tot 200 grade) pt 45 min.

– dupa 45 min scoatem hartia de copt si mai lasam 10 min pt rumenire finala

Scoatem, punem marar sau patrunjel deasupra si sarim pe tava. Chiftelele sunt bestiale, nu sunt “vii” , din contra , sunt prea bune, prea ca la tara.

Altii mai citesc si..