Cultivarea pepenilor verzi

Pepenele verde sau pepenele este un fruct clasic de vară din grădină , ideal de consumat în perioadele cele mai călduroase și se coace în timpul verii.

Exista mai multe soiuri, cele mai cunoscute au pulpa rosie suculenta, dar exista si galbene. Este o plantă din familia cucurbitaceelor , cu o cultură asemănătoare cu cea a pepenilor.

pepene verde în grădina de legume

Fructul de pepene este în general foarte mare, poate ajunge la 25 kg, dar pentru grădina familiei există și soiuri cu fructe mai mici, numite „ pepeni verzi ”, mai potrivite pentru consumul unei familii medii.

Solul și clima potrivite

Clima ideala. Condițiile climatice sunt aceleași ca și pepenele, pepenele este originar din climatele calde, are o sămânță care se naște peste 24 de grade și apoi crește bine dacă ai temperaturi în jur de 30 de grade, motiv pentru care este o legumă tipic de vară și dacă clima este cam aspra, trebuie sa te gandesti la tuneluri sau mulci cu foi negre pentru a incalzi mai bine plantele. O temperatură sub 14 grade îi poate opri creșterea și poate afecta recolta.

Sol. Solul pentru cultivarea pepenelor verde trebuie să fie bogat și nu arid, tinzând să fie acid (pH peste 5,5). Este o cultură care necesită apă și substanțe nutritive. Ca multe plante, pepenele verde se teme și de stagnarea apei care provoacă putrezirea rădăcinilor, astfel că solul este pregătit cu săpături adânci și îmbogățit prin fertilizare.

Fertilizează pepenele verde

Pepenele verde este o plantă pretențioasă, este indicat să pregătiți solul cu gunoi de grajd și compost, pepenele verde iubește o fertilizare de bază bogată. Daca doriti ca pepenele verde sa fie dulce, aveti grija in special ca in sol sa existe o prezenta buna a potasiului daca acesta nu a fost imbogatit cu ingrasamant (puteti folosi si cenusa ).

 

Cum și când să semănați pepene verde

Când să semănați și să transplantați . Semănatul de pepene verde trebuie să aibă loc primăvara, dacă o faceți într-un borcan pentru a menține în cultură protejată puteți începe din martie, altfel, mai ales dacă este semănat în câmp deschis, este mai bine să o faceți între aprilie și mai pentru a evita riscul de temperaturi scăzute sau de înghețuri târzii . Nici măcar transplantul în grădină nu trebuie făcut înainte de aprilie.

Al șaselea din implant. După săparea temeinic și pregătirea unui pat de sămânță bine rafinat, pepenele verde se seamănă în postarele, punând câte trei sau patru semințe la o adâncime de 3 cm. Lăsăm doi metri între un rând și altul și nu mai puțin de un metru între fiecare plantă de-a lungul rândului, pepenii verzi sunt plante care ocupă mult spațiu și care cer foarte mult de la sol. După ce răsadurile au răsărit, este esențial să le subțiezi, lăsând doar două la fiecare postarella.

Cultivare și irigare

Mulci . Pepenele verde beneficiază foarte mult de pe urma mulcirii . Pe lângă faptul că economisește munca la plivitul buruienilor, mulcirea solului se încălzește, împiedică și fructul să se odihnească pe pământ, protejându-l atât de putregai, cât și de orice paraziți.

Tunderea . Planta de pepene poate fi tuns prin tăierea mugurelui apical pentru a evita dezvoltarea în lățime și pentru a menține energia plantei să se dezvolte pe orizontală.

 

Plivitul . Dacă nu mulci trebuie să ții sub control buruienile și să sapă periodic solul din jurul pepenilor verzi pentru a-l oxigena și a-l menține drenat.

Irigare. Este esențial să se garanteze apă pepenilor, sunt necesare irigații frecvente în timpul germinării și transplantului, odată cu creșterea plantei este nevoie de o cantitate tot mai mare de apă deoarece rădăcinile nu merg deosebit de adânc. Pe de altă parte, nu irigați chiar înainte de recoltare pentru a nu uda prea mult aroma fructelor.

Maturarea fructelor. Vă recomandăm să rotiți pepenii verzi în ultimele etape de creștere la fiecare 2 sau 3 zile, astfel încât să poată primi soare pe toate părțile. Este important să faceți acest lucru o dată la stânga și o dată la dreapta, altfel petiolul este răsucit și fructele se desprind înainte de momentul recoltării. O altă practică utilă este ridicarea fructelor cu un băț, astfel încât să nu se odihnească direct pe pământ.

Rotație și asociere. Sa evitam cresterea pepenilor dupa alte cucurbitace si eventual si dupa solanacee, toate plante foarte solicitante care saracesc solul. Pepenele verde arată bine lângă multe plante, cum ar fi salate, spanac, ceapă și roșii.

pepene verde la coacere

Boli și dăunători ai plantei

Pepenele verde poate fi afectat de diverse boli, cele mai periculoase sunt viroze, apoi sunt unele boli fungice (aceleași care afectează pepenele galben).

În ceea ce privește viroza, este necesar să se prevină acordarea de atenție la instrumentele folosite și ținerea sub control a afidelor .

În lupta împotriva afidelor, aveți grijă să nu folosiți insecticide, mai ales dimineața când florile se deschid: cucurbitacele au polenizare entomofilă, de aceea au nevoie de insecte polenizatoare precum albinele și bondarii care ar putea deveni victime ale insecticidelor, chiar și ale celor permise în agricultura ecologică. precum piretrul. Prin urmare, este mai bine să folosiți remedii naturale împotriva afidelor, cum ar fi urzica, usturoiul sau săpunul și apa. Dacă ucizi insectele polenizatoare, riști să te trezești fără fructe.

Adunați pepenii verzi

Nu este usor de inteles cand sa recoltezi pepenii verzi si sa stii sa alegi momentul potrivit este esential pentru a avea un fruct suculent si zaharat. Un simptom care anunță coacerea este pielea încrețită care devine mai netedă și „ceroasă”, dacă ai văzut un pepene verde copt frumos vei înțelege la ce ne referim, patina strălucitoare se zgârie cu unghia. Un alt simptom este rumenirea viciului care se numeste frunza de vita de vie si se afla in pozitie opusa fructului, daca are tendinta de a se usuca pepenele este gata de recoltat. Pentru cei care au ureche, pepenele verde poate fi bătut: dacă bate scoate un sunet întunecat este gata. Un alt indiciu despre pepene verde care trebuie recoltat este o ușoară depresiune în jurul atașării fructului de plantă.

Pepenele verde la frigider se poate pastra 20-25 de zile, intr-o gradina de acasa daca doriti puteti face o recoltare graduala in raport cu consumul

Varietate de pepeni verzi

Pepenele verde a fost cultivat din cele mai vechi timpuri dar astăzi soiurile de origine americană sunt preferate de horticultori din cauza dimensiunilor mai mici, vorbim de fructe de 10 kg care se potrivesc mai mult grădinii de acasă, în timp ce pepenii italieni depășesc adesea 20 kg.

Diferitele soiuri de pepene verde, de la pulpa rosie sau deschisa pana la galben, chiar si coaja poate fi deschisa la culoare, inchisa, striata sau nu, exista si hibrizi fara samburi.

Pentru o gradina mica de casa va recomandam soiul Sugar Baby , este un pepene verde foarte dulce cu fructe mici, care in general nu depaseste 5 kg.