Dacă reușești să renunți la zahăr, 6 lucruri bune se întâmplă cu corpul tău

Renunțarea la zahăr este o provocare, chiar și pentru cei mai puternici. Vezi tu, cercetările au descoperit că zahărul îți păcălește creierul să-și dorească din ce în ce mai mult. Dar există vești bune. Puțină dulceață este buna. Asociația Americană a Inimii recomandă femeilor să nu consume mai mult de șase lingurițe de zahăr suplimentar pe zi. E în regulă, de asemenea: zahărul se găsește în alimente integrale, cum ar fi fructele și legumele, spune Kimber Stanhope, biolog nutrițional la Universitatea din California, Davis. „ Aceste zaharuri naturale sunt pline de vitamine, minerale, fibre și alți nutrienți care sunt buni pentru tine«. Dar dacă poți reduce aportul de zahăr adăugat, spune ea, vei începe să obții câteva beneficii incredibile pentru sănătate. De fapt, beneficiile unei vieți cu mai puțin zahăr sunt atât de bune încât te pot ajuta să te motivezi să încerci să-l elimini (în mare parte).

6 lucruri bune se întâmplă cu corpul tău dacă reușești să renunți la zahăr:

1. Pregătește-te pentru o piele cu aspect mai tânăr
Zahărul alimentar afectează cantitatea de zahăr din sânge, iar studiile sugerează că nivelurile ridicate de zahăr din sânge stabilesc un efect de ondulare moleculară numit glicație. Ce înseamnă? Este un termen pentru un proces care poate preveni repararea colagenului pielii, proteina care menține pielea să arate strălucitoare. O dietă plină de dulciuri poate duce și la reducerea elasticității și la apariția ridurilor premature. Din fericire, cercetările sugerează că reducerea aportului de zahăr poate ajuta la scăderea și a altor semne vizibile de îmbătrânire.

2. Obțineți energie de durată
Zaharurile adăugate sunt carbohidrați simpli. Aceasta înseamnă că sunt digerate rapid și intră rapid în fluxul sanguin, oferind acea senzație familiară. Dar odată ce creșterea zahărului este metabolizată, așteaptă o scădere. S-ar putea să fii pe acest rollercoaster energetic toată ziua, deoarece zahărul adăugat pândește în nenumărate locuri ascunse, inclusiv în sosurile de salată și sosul de grătar. „În schimb, când mănânci alimente bogate în proteine ​​și grăsimi sănătoase, cum ar fi o mână de migdale, acestea îți oferă un flux mai constant de energie, care durează mai mult ”, spune Diane Sanfilippo, consultant în nutriție și autoarea Ghidului zilnic de detoxifiere a zahărului în 21 de zile.

3. Spune-ți adio grăsimii de pe burtă
Toată lumea știe că un obicei zilnic de a consuma sifon zaharat (sucuri) poate adăuga kilograme, mai ales în zona abdomenului. Dar ceea ce nu realizezi sunt riscurile potențiale asociate cu grăsimea de pe burtă. Sifonele cu zahăr ridică zahărul din sânge, provocând un potop de insulină în tot organismul, care în timp încurajează acumularea de grăsime în zona de mijloc. Cunoscute sub numele de grăsime viscerală, aceste celule adipoase din adâncul abdomenului sunt cele mai riscante, deoarece generează adipokine și hormoni adipoși, substanțe chimice supărătoare care călătoresc către organe și vasele de sânge, unde provoacă inflamații care pot contribui la boli precum cancerul.

4. Reduceți kilogramele în plus
Nivelurile crescute de insulină nu numai că adaugă greutate în zona abdominală, dar pune celulele adipoase din tot corpul într-o supraîncărcare de calorii, spune endocrinologul David Ludwig, profesor de nutriție la School of Health. Public TH Chan de la Harvard și co-autor al cărții Always Delicious. Înlocuirea carbohidraților rafinați și a alimentelor zaharoase din dieta ta cu grăsimi sănătoase ajută la menținerea stabilă a insulinei, spune el, astfel încât mai puține calorii sunt stocate sub formă de grăsime. Drept urmare, foamea scade, metabolismul se accelerează și poți pierde în greutate cu mai puțin efort.

5. Reduce riscul de diabet
Deoarece consumul de mai puține dulciuri vă ajută să pierdeți kilogramele în plus, sunteți și mai protejat împotriva diabetului de tip 2. Dar consumul mai puțin de zahăr reduce și riscul bolii într-un alt mod: „ O dietă bogată în carbohidrați cu digerare rapidă, cum ar fi zahărul necesită pancreasul să elibereze multă insulină, masă după masă, zi după zi ” , explică dr. Ludwig. „ Acea cerere excesivă poate supraîncărca celulele producătoare de insulină, determinându-le să funcționeze defectuos, ducând în cele din urmă la diabet ”.

6. Pregătește-ți permisul către succes
O sănătate bună a inimii vă ajută să treceți peste orice, de la cursuri intense de spin până la termenele limită de lucru până târziu. Dar să mănânci prăjituri și bomboane nu-ți face niciun favor inimii. Cercetările sugerează că zahărul adăugat poate afecta sistemul cardiovascular. Un studiu din 2014 a arătat că persoanele care consumau 17% până la 21% din caloriile zilnice din bomboane aveau un risc cu 38% mai mare de a muri din cauza bolilor de inimă, în comparație cu cei care și-au păstrat aportul de zahăr adăugat la nivelul scăzut, 8% din caloriile zilnice.