Fasolea verde și cornurile sunt legume care fac parte din același tip botanic ca și fasolea , ele se caracterizează prin a fi un soi mangiatutto , adică păstăia se consumă în întregime, fără a decoji semințele ca la alte soiuri de fasole. În consecință, legumele trebuie recoltate înainte ca sămânța să se dezvolte când este coaptă în păstaie.
Este o leguminoasă foarte utilă în grădina sinergică deoarece îmbogățește solul cu azot și permite o rotație optimă a culturilor , mai ales la soiurile pitice care au un ciclu de cultură scurt. Fasolea verde se mai numește și croissant, platourile sunt un tip de fasole verde. Jackdaws, în schimb, să nu le confundam, sunt întotdeauna leguminoase mangiatutto, dar sunt soiuri de mazăre și, prin urmare, fac parte dintr-un alt tip.
Fasolea verde este, de asemenea, împărțită între ele în diferite soiuri , le putem clasifica în funcție de dezvoltarea creșterii, distingând pitici și alpiniști. Există, de asemenea, numeroase distincții posibile pentru forme și culori: verde, galben, sub formă de fir, plat, ..
Fasolea verde este o varietate de fasole
În ceea ce privește cultivarea fasolei verzi, sfaturile despre cum să o faci sunt asemănătoare cu cele indicate pentru fasole, poți, așadar, să te referi la pagina dedicată acestor leguminoase: cum să cultivi fasolea , unde vei găsi mai multe detalii.
Totuși, mai jos facem un scurt rezumat retragând câteva particularități ale soiurilor de mangiatutto și subliniind pe scurt informațiile utile pentru a încerca să puneți această leguminoasă în grădina dumneavoastră.
Semănați fasolea verde
Sol și climă potrivite
Fasolea verde este plante care trăiesc bine într-un climat blând , nu sunt la fel de rezistente ca mazărea și fasolea la temperaturi scăzute și germinează de la 10 grade, totuși pot suferi și de prea multă căldură și ariditate. Ideal este așadar în Italia să le cultivăm cu o semănat la începutul primăverii sau la sfârșitul iernii, pentru a le recolta înainte de vară.
Ca sol, se mulțumesc cu puține elemente nutritive: ca plantă leguminoasă sunt capabile să fure azotul din aer , dar beneficiază totuși de substanța organică din sol. Au nevoie de un fund de scurgere. Lăsând solul îmbogățit tocmai pentru azot, ele sunt excelente în rotația culturilor din grădină .
Săpat și pregătire
Pentru a pregăti parcela în care să puneți fasolea verde, este indicat să optați pentru o săpătură frumoasă și adâncă , care să fie efectuată de preferință cu o furculiță de săpat. Cea mai bună metodă este să nu întorci bobul și este mai bine să muți solul cu aproximativ 10/15 zile înainte de semănat. O sapă va fi atunci utilă pentru a sparge bulgări și pentru a rafina mai bine suprafața, pe care apoi o nivelăm cu grebla .
Chiar dacă leguminoasele găsesc multe resurse din aer într-o cultură ecologică, este o bună practică să încorporezi puțină substanță organică în fiecare an, pentru a păstra bogăția solului. Cu toate acestea, fasolea verde nu cere fertilizări specifice .
Operatia de semanat
Fasolea verde se seamănă din primăvară până la sfârșitul verii , în comparație cu alte leguminoase, cum ar fi fasolea sau mazărea, le este mai frică de îngheț și, prin urmare, mai bine să evite însămânțarea de toamnă, de obicei luna martie este de așteptat. În general soiurile cu ciclu mai lung sunt cele cu creștere nedeterminată, este mai bine să le semănăm mai devreme, fasolea verde pitică în schimb ajunge mai devreme la recoltare și se pretează și la semănat târziu.
Pot fi semănate direct în câmp deschis , și pentru că sămânța este foarte ușor de germinat. Se plantează în postare sau în rânduri , modelul de plantare depinde foarte mult de soi. În medie, postarele sunt ținute la aproximativ 40 cm una de cealaltă . Sămânța se pune la 1 sau 2 cm adâncime. în pământ.
CUMPĂRAȚI SEMINȚE ORGANICE DE FASOLE VERDE
Cultivarea fasolei verzi
La fel ca și fasolea, și fasolea verde este cultivată într-un mod simplu. Dacă soiul o cere, este important să se amenajeze suporturi , pe care cățărătorul va urca: acestea pot fi plase trase între stâlpi, garduri sau puțuri. Fasolea verde pitica, in schimb, beneficiaza de o usoara infundare la baza tulpinii atunci cand depaseste 30/40 cm inaltime.
Mulcirea este o tehnică foarte utilă pentru această legumă, de asemenea, vă permite să evitați nevoia de plivire . Cu toate acestea, fasolea verde este o plantă foarte competitivă și nu se teme în mod deosebit de ierburile sălbatice.
Irigarea devine importantă atunci când planta este tânără și apoi mai târziu în momentul înfloririi , care de multe ori coincide cu perioadele calde și puțin ploioase. Udarea prin picurare este de preferat, evitând lovirea cu apă a frunzelor plantei.
Marea diferență față de fasole constă, evident, în munca de recoltare : fasolea verde trebuie colectată mai întâi, când păstaia este încă verde și fragedă și semințele nu s-au copt încă în interior.
Această legumă poate fi pusă cu succes și în ghivece, dacă vrei să o crești pe balcon, vei găsi mai multe detalii în articolul despre cum să cultivi fasolea verde în ghivece .
Insecte dăunătoare
Cel mai mare dușman al plantei de fasole verde sunt afidele , păduchii enervant de plante care se găsesc pe partea inferioară a frunzei și transmit adesea viroza. Gărgărița , pe de altă parte, în comparație cu alte leguminoase, este mai puțin dăunătoare, deoarece este o varietate complet consumabilă, care are un timp de păstrare mai scurt.
Melcii sunt mereu un plictisitor, mai ales pot defolia complet puieții de îndată ce sunt în câmp, este indicat să îi protejăm și o putem face în diverse moduri: capcane de bere, fâșii de cenușă sau zaț de cafea, snailicid. Daca alegem un produs slugicid, ai grija sa evitam folosirea celui chimic de metaldehida ( cum am vazut ca este categoric otravitor), este mai bine sa optam pentru ortofosfatul feric , care este un produs organic.
Boli dăunătoare fasolei verzi
Printre cele mai frecvente boli amintim putregaiul gulerului și putregaiul rădăcinii , în general într-o grădină ecologică nu se efectuează tratamente și ne limităm la o prevenire încredințată unei bune practici de cultivare, în special este important să se evite stagnarea. de apă în sol.
Pitici sau târâtoare: ce să crească
Fiind nevoit să alegeți o varietate de fasole verde de pus în câmp, este indicat să reflectați asupra duratei dorite a ciclului de cultură .
Mangiatutto f agiolini pitici sunt mai precoce , motiv pentru care sunt ideale pentru îmbogățirea solului cu azot și îndeplinirea sarcinii de leguminoase rotative în grădină. De asemenea, garantează o recoltare mai rapidă și, prin urmare, patul de grădină revine rapid liber, lăsând loc pentru alte culturi. În grădina familiei, fasolea verde pitică poate fi semănată la scară pentru a acoperi consumul familiei pe o perioadă mai îndelungată, fără probleme de conservare. Fasolea verde, ca și mazărea de zăpadă, sunt legume de consumat proaspăt și nu se usucă ca și alte leguminoase (fasole, năut, mazăre sau linte), deci durează mai puțin.
Fasolea verde cataratoare , in schimb, are un ciclu de recolta mai lung si cu greu lasa loc pentru o alta cultura dupa recoltare, insa produc bine si poate merita sa optezi pentru acest tip de planta atunci cand nu te grabi sa parasesti parcela. gratuit.
Apărați fasolea și fasolea verde de insecte
Planta de fasole este specia Phaseolus vulgaris , ea cuprinde multe soiuri apreciate în grădină, atât de fasole de decojit, cea pe care noi o numim fasole în bucătărie, cât și de „mangiatutto”, cele în care se consumă și păstaia și felul de legume. se numesc fasole verde.
Fasolea și fasolea verde pot fi afectate de boli comune și dăunători. În acest articol vom aprofunda recunoașterea paraziților care pot deteriora aceste culturi și apărarea eco-compatibilă , oferind sugestii pentru conservarea culturii fără a polua sau dăuna organismelor inofensive. De asemenea, poate fi util să citiți articolul dedicat bolilor fasolei și fasolei verzi , care, în schimb, enumeră principalele adversități în ceea ce privește patologiile.
Pentru a apăra plantele legumicole de insectele dăunătoare, precum afidele sau gărgărițele, prevenirea joacă un rol fundamental , dar din cauza schimbărilor climatice și a insectelor „exotice” care se răspândesc pe teritoriile noastre, este dificil să fim în siguranță. În acest context, este util să înveți despre cele mai frecvente probleme și să știi să intervini în cultura ecologică, acolo unde este necesar cu tratamente cu pesticide de origine naturală.
Preveniți prezența paraziților
Cele mai bune strategii pentru o cultură sănătoasă de fasole care reduce impactul insectelor dăunătoare pot fi rezumate după cum urmează:
- Respectul rotațiilor, practică care se aplică atât într-o cultură profesională extinsă, cât și într-o grădină de legume mică, și constă în alternarea diferitelor specii în spații, după diverse criterii. Una dintre cele mai valabile se bazează pe cunoașterea familiilor botanice de legume și constă în alternarea pe sol a speciilor din diferite familii. Aceasta înseamnă că pentru 2-3 cicluri de cultură nicio specie din familia fasolei, adică leguminoasele, nu trebuie să se întoarcă pe aceeași parcelă de pământ, deoarece au dăunători și boli comune.
- Evitați suprafertilizarea . Fasolea și fasolea verde sunt leguminoase fixatoare de azot, dar cu siguranță necesită aport de fosfor, potasiu și alte elemente, care de obicei într-o grădină ecologică sunt alimentate cu gunoi de grajd, compost și alte îngrășăminte de origine naturală. Chiar și cu aceste produse este necesar să se respecte dozele, și să nu exagereze, deoarece plantele prea fertilizate sunt mai susceptibile la atacurile anumitor insecte.
- Îndepărtați reziduurile de cultură din sol la sfârșitul ciclului , pentru a evita furnizarea de hrană pentru iarnă formelor de iernare ale insectelor dăunătoare. Cel mai bine este să duceți totul la grămada de compost, unde se descompun bine.
- Stropiți plantele cu preparate de bricolaj cu acțiune respingătoare : extract de urzică, decoct de usturoi sau ardei iute. Acestea au o funcție preponderent preventivă, de aceea este indicat să le pulverizați încă din primele etape ale culturii.
Boli dăunătoare fasolei verzi
Printre cele mai frecvente boli amintim putregaiul gulerului și putregaiul rădăcinii , în general într-o grădină ecologică nu se efectuează tratamente și ne limităm la o prevenire încredințată unei bune practici de cultivare, în special este important să se evite stagnarea. de apă în sol.
Boli de fasole: cum să menținem plantele sănătoase
Pe timpul verii, grădinile bine cultivate plin de multe specii diferite pentru toate gusturile, printre care se numără fasolea, o plantă notoriu benefică pentru pământ, capabilă să stabilească o simbioză importantă cu bacteriile fixatoare de azot. De altfel, in rotatii fasolea nu trebuie sa lipseasca niciodata, precum mazarea si fasolea, alte plante leguminoase caracterizate prin acest tip de simbioza pozitiva.
Chiar și planta de fasole, însă, poate fi supusă unor patologii , iar din acest motiv necesită o atenție preventivă importantă, iar apoi capacitatea de a interveni cu mijloace eco-compatibile, de obicei eficiente și absolut recomandate într-o grădină de legume cultivată pentru autoconsum. .

Când vorbim despre fasole ne referim adesea la cea care trebuie decojită, dar în cadrul speciei, Phaseolus vulgaris , există multe soiuri care sunt cultivate ca fasole verde., sau clasicele croissante. În practică, fasolea și fasolea verde sunt din punct de vedere botanic același lucru, doar unele soiuri sunt mai potrivite pentru decojire, altele pentru recoltarea întregii păstăi. Bolile acestor plante sunt frecvente și de aceea în tratarea lor ne referim la ambele tipuri de fasole. Există și alte specii de fasole, precum simpatica și delicioasă cowpea Vigna unguiculata, în general mai rezistentă la adversitate, fasolea spaniolă, fasolea Lima și multe alte posibilități care merită introduse în grădină pentru a extinde gama și a se bucura de noi arome. .
Un tratament de sol generic
In ceea ce priveste patologiile provocate de ciuperci, este intotdeauna posibil sa se evalueze daca se intervine sau nu cu un produs cupricat pentru a-i bloca cursul, evident cu respectarea tuturor indicatiilor de utilizare care se citesc pe eticheta.
Pentru sezonul viitor, în schimb, ne putem gândi la distribuirea pe sol a unui produs natural, pe bază de ciuperci antagoniste , precum cele din genul Thricoderma, care desfășoară o acțiune preventivă împotriva diferitelor patologii cauzate de ciupercile care iernează în pamantul. Ciuperca antagonistă este definită ca atare deoarece este foarte competitivă și reușește să ia spațiu și substanțe nutritive, scăzându-i din agenți patogeni. Pentru utilizare, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile de pe etichetă și, de obicei, sunt necesare temperaturi minime pentru eficacitatea tratamentului.
Principalii dăunători ai fasolei și fasolei
Acum haideți să vedem care sunt cele mai probabile insecte parazite care pot afecta plantele și păstăile fasolei și fasolei verzi și cu ce remedii biologice le putem ține sub control, protejând grădina noastră cu sisteme ecologice.
Afidele fasolei
Afidele pe fasole și buburuză, prădător natural. Fotografie de Sara Petrucci.
Afidele sunt o problemă foarte frecventă la fasole și fasole verde. Îi putem găsi în tulpini și frunze, unde formează colonii dense care sug seva din țesuturile plantei și emit miere de miere , o substanță foarte binevenită furnicilor, lipicioasă și enervantă la recoltare. Din acest motiv, acolo unde există afide sunt adesea și furnici , dar adevărata problemă a plantei nu este cauzată de acestea din urmă.
Ca o consecință a sugării sevei de către afide, frunzele și tulpinile capătă pe termen lung un aspect mototolit și deformat, iar păstăile devin și ele murdare. O altă consecință care nu trebuie subestimată este posibila transmitere a bolilor virale , care este incurabilă și, prin urmare, trebuie prevenită.
Este indicat să interveniți din timp și să eradicați afidele folosind săpun de Marsilia sau săpun moale de potasiu , dizolvat în apă, pentru a fi pulverizat pe plantele afectate în orele răcoroase ale zilei.
Trebuie avut în vedere că, din fericire, afidele sunt prăzite de diverși antagoniști , dintre care cel mai cunoscut este buburuza , cunoscută ca adult și mai puțin cunoscută ca larvă. Mai sunt apoi sirisele, crisopii, insectele, toate insectele care vor fi usor de atras intr-o gradina bogata in biodiversitate. Tratamentele cu săpun ar putea afecta și larvele de muscă și acarienii răpitori, de aceea este bine să le executați atunci când afidele sunt cu adevărat acolo, și nu preventiv, și pentru că săpunul, atunci când se usucă pe plantă, nu mai are efect.
APROFUNDARE: CUM SĂ LUPȚI CU AFIDELE
Păianjen roșu
Tetranycus urticae este un acarian polifag , atacă diverse legume inclusiv fasolea, țesând pânze de păianjen siriceu pe partea inferioară a frunzelor, iar în corespondență, pe partea superioară sunt multe puncte clorotice. Păianjenul roșu împlinește 7-8 generații pe an iar asupra fasolei cele mai mari pagube au loc în perioadele cele mai calde și secetoase .
În culturile extensive și în sere merită să lansați antagonistul natural, acarianul prădător Phytoseiulus persimilis , pentru a duce adevărata luptă biologică.
Exista produse, pe baza de ciuperca Beauveria bassiana , care au o actiune insecticida si acaricida. Pe fasole și fasole verde există câteva formulări comerciale ale acestei ciuperci înregistrate oficial împotriva aleirodidae, dar întrucât pentru alte specii de plante este permisă folosirea acesteia și pentru combaterea acarianului, se poate deduce că dacă trebuie să tratezi fasolea și fasolea verde. fasole împotriva aleirodidi, se poate obține și un efect de control împotriva păianjenului roșu.
ADÂNCIREA: PĂIANJENUL ROȘU
miner sud-american Moscova
Este un diptero , a cărui femela efectuează puncții de hrănire și ovipoziție în țesuturi, care lasă pete necrotice. Din ouăle depuse se nasc larve care sapă mine în frunze , în urma cărora țesuturile plantei mor și se întunecă, de unde și numele de muscă miner. Putem interveni impotriva acestui parazit al fasolei folosind piretru natural , care sa fie pulverizat in cele mai racoroase ore ale zilei si citind mai intai instructiunile de pe eticheta produsului.
Borer
Foricul porumbului , Ostrinia nubilalis , este polifag și atacă și fasolea și fasolea verde, străpungând păstăile în stadiul larvar și lezându-le iremediabil. Fiind o molie , cel mai recomandat produs este Bacillus thuringiensis kurstaki . Capcanele alimentare Tap Trap pot fi o metodă bună de a monitoriza prezența insectei adulte și, de asemenea, de a reduce prezența acesteia, datorită captării în masă.
Trips
Începând cu luna mai, tripsul poate ataca fasolea , care de multe ori tocmai a fost însămânțată sau a încolțit în acea lună, dar cele mai grave infestări apar la sfârșitul verii. Femelele își depun ouăle în păstăile nou formate, creând astfel un punct al ovipoziției și, de asemenea, al nutriției, precum și deformarea păstăilor.
Tot in acest caz putem folosi un produs pe baza de piretru natural .
Gărgăriță
T oncul este un parazit care poate fi descoperit chiar și după recoltare , deoarece devorează fasolea uscată depozitată, dar în realitate insecta, care este un gândac, își începe activitatea mai devreme, depunând ouăle în păstăile aflate încă pe câmp. Larva începe apoi să se dezvolte în detrimentul semințelor și continuă să facă acest lucru ulterior. Noile generații care se dezvoltă trăiesc din boabele depozitate.
Prin urmare, este bine să-l observați din timp și, dacă aveți îndoieli, să uscați bine fasolea strânsă la cuptor .
Alți paraziți nocivi
Pe lângă insecte, există și alți posibili inamici ai plantelor de fasole, în special șoarecii și gasteropodele, și anume melcii și melcii.
melci
În perioadele ploioase , limacșii pot face pagube considerabile , mai ales la scurt timp după însămânțare, când răsadurile sunt la început și pot fi sever înțepați și roade, cu riscul să nu-și revină niciodată.
În acest caz, pumni de ortofosfat de fier , un ucigaș ecologic de melci, trebuie să fie împrăștiați pe pământ . Cenușa , un cunoscut expedient util împotriva melcilor și limacșilor, de pus în jurul plantelor, funcționează până plouă, după care este necesar să se usuce din nou .
Șoareci și volei
Daunele pe care le fac șoarecii și șoarecii sunt de obicei ocazionale și nu justifică intervenții reale, dar atunci când nocivitatea lor începe să fie recurentă , trebuie conceput un sistem pentru a le elimina.
De exemplu, puteți încerca să vibrezi stâlpii metalici înfipți în pământ , lovindu-i de cât mai multe ori posibil, sau plasându-i pe cei care vibrează în mod regulat deoarece sunt echipați cu o baterie solară.