Fursecuri fragede cu untura

Fursecuri fragede cu untura

200 g untura(eu am pus solidă,la temperatura camerei). Cred ca merge si cu untura topită. Nu am incercat.
100-150g zahar. (Rețeta este cu 200g, dar ies prea dulci. Am testat eu.
1 ou, coaja rasă de la jumătate de lămâie, 100 ml lapte/apa, 400 g faină, 1 praf de copt, zahar vanilat sau es.de vanilie, sare.
Se pune untura intr un castron adânc, se pune praful de sare și zahărul și se mizează până se dizolva zahărul. Se adaugă oul, lamaia, esență, laptele/apa, faină alternând cu praful de copt.
Se mizează continuu sau se amestecă cu o spatula. Trebuie să iasă un aluat destul de tare dar nu foarte tare pt ca se pune în poș si se fac forme in tava neunsa.
Eu am pus pe hârtie de copt, asa cum se vede in poză. Se pune o bucățică de rahat, aluna, miez de nuca, stafide in varful fiecărui fursec.
Se coc cam 15 minute la foc mediu. Dacă aveți cuptor electric puteti regla temperatura si timpul.

Va doresc spor si pofta de gatit👍

Altii mai citesc si..