Mazare: cultivare, boli si daunatori si sfaturi de cultivare

Mazărea este o leguminoasă ideală pentru a crește în clima romaneasca, se distinge în soiuri pitice și cățăratoare, în funcție de înălțimea de creștere.

Mazarea pitica este mai precoce, in gradina familiei te poti gandi si la semanarea diferitelor soiuri pentru a avea o productie de legume mai indelungata.

Dintre toate legumele leguminoase, mazarea este cea mai simpla ca si cultura, datorita putinelor boli de care sufera.

Daca vrei sa semanam mazare in gradina ta, iti recomandam sa citesti si articolul pe care l-am dedicat ce soiuri de mazare sa semanati , poate fi util sa alegi cel mai bun soi.

Semănați mazărea

Clima și terenul . Mazărea este o plantă potrivită latitudinilor noastre, este o cultură ideală pentru a fi însămânțată chiar și în nordul Romaniei, odată ce planta a încolțit poate rezista chiar și la înghețuri sub 10 grade. Această legumă, în schimb, nu-i place umiditatea, așa că solul trebuie pregătit bine cu un proces care să-l facă să se scurgă corect și pe toată durata cultivării este necesar să ai grijă ca pământul să nu facă crustă, intervenind atunci când necesar cu sapa.

Îngrăşământ. Mazarea nu este foarte pretentioasa ca sol si fertilizare, pregatind pamantul pentru cultivare recomandam ingroparea a 2-3 kg de gunoi de grajd matur pe metru patrat sau echivalentul in pelete in gradina, care fiind uscate va fi cam o zecime. Cel mai important element pentru mazăre este fosforul, care nu trebuie să lipsească.

Perioada de semănat . Sămânța de mazăre are nevoie de câteva grade pentru a se naște, 7-8 grade sunt suficiente și odată născută rezistă foarte bine la frig (chiar și zece grade sub zero). Se poate semăna în octombrie/noiembrie sau între sfârșitul lunii februarie și începutul lunii martie. Semănatul de mazăre primăvara reduce riscul ca șoarecii să atace semințele. Un alt avantaj al cultivării primăvara este că există mai puține boli active din motive climatice. Nu este indicat să semănați mazărea în borcane, este mai bine să o plantați direct în câmp deschis. Dacă credeți în calendarul lunar, mazărea ar trebui să fie semănată pe o lună în creștere. Cei care vor să afle mai multe pot citi articolul aprofundat: semănat mazăre .

Al șaselea din implant . Pentru a semăna mazărea, vă recomandăm să păstrați 70-80 cm distanță între rânduri și câțiva cm între o sămânță și alta, în timp ce mazărea pitică se ține la o distanță de 20 cm de-a lungul rândului. Pentru soiurile pitice, crenguțele sunt suficiente ca suport, pentru viță de vie cel mai bun lucru sunt plasele.

Cultivați și recoltați mazărea în grădină

Cultivare. Plantele de mazăre trebuie să fie ascunse și sunt necesare operațiuni obișnuite de plivire și de control al buruienilor. Mazarea pitica ajunge la 40 cm inaltime, in timp ce plantele soiurilor cataratoare pot depasi 2 metri inaltime.

Irigare . Ca toate leguminoasele, mazarea trebuie irigata in perioada de inflorire, cu moderatie si fara a crea stagnarea apei prin udare. Plantele nu trebuie să fie umede în cele mai calde ore ale zilei.

Rotația și cultura intercalată : atunci când ne gândim la o grădină de legume sinergică, mazărea este o cultură care sărăcește solul cu calciu. Odată smulse plantele, paiele de mazăre sunt excelente pentru compost tocmai pentru că sunt bogate în această substanță. Bună combinație cu cartofi, spanac, salată verde și morcovi, mai bine să nu te apropii prea mult de legumele liliac precum usturoiul și ceapa.

Colectie. Când păstaia este turgentă, trebuie recoltată înainte de a deveni șifonată, altfel sămânța devine tare. Căldura determină cât de repede se coace, iar temperaturile ridicate o pot face să se coacă înainte ca legumele să înflorească, așa că cel mai bine este să o crești primăvara. O plantă de mazăre durează de obicei 90-100 de zile de la sămânță până la recoltare. Cele mai multe mazăre sunt decojite prin consumarea semințelor, există varietăți de mazăre de mâncare precum mazărea de zăpadă în care este gătită toată păstaia. Odată recoltată, această legumă poate fi păstrată la congelator sau prin uscare.

Utilizați în bucătărie. Aceste mici leguminoase se pretează la diverse rețete, în special sunt o garnitură excelentă, poate aromată cu câteva ierburi aromatice (de exemplu mazăre cu mentă ).

Boli și dăunători la mazăre

Mazarea este cea mai usor leguminoasa de cultivat, nu sufera atacuri deosebite din cauza bolilor, asta nu doar pentru ca este o leguma rustica ci si datorita culturii de primavara, eventualele atacuri de boli fungice ar ajunge tot la finalul productiei de mazare. ciclu, cu consecințe minime. Atacurile șoarecilor din grădină care merg să mănânce semințele de mazăre și afidele pot fi enervante .

În comparație cu multe alte legume , mazărea este puțin afectată de paraziți și din acest motiv este excelentă pentru a crește organic, deși există unele insecte care pot dăuna acestor leguminoase. Mai multe informații găsiți în articolul despre insectele care atacă mazărea.

Ce soiuri de mazare sa alegeti

Mazărea este o plantă care vine în diferite soiuri. Putem distinge tipurile în funcție de ciclul de cultură (târzie sau timpurie), dimensiune, culoare sau tip de coajă de pe sămânță (de exemplu, sunt netede sau încrețite), sau în funcție de planta pe care o formează, care poate fi cățărătoare, pitic sau jumătate de aramă. Există soiuri de mazăre eat all, în care se consumă și păstaia, în timp ce în majoritatea cazurilor se mănâncă doar sămânța. Am scris un articol în care sunt explorate soiurile de mazăre, încercând să vă recomandăm câteva soiuri excelente. Citiți articolul despre cum să alegeți ce mazăre să creșteți .