Quesadilla reteta desteapta

Quesadilla reteta desteapta
Mereu apreciate si solicitate.

Ingrediente pt 2 persoane:

8 tortilla mici
4 oua
4 linguri mozzarella rasa
Cateva felii de carnati
Patrunjel
2-3 rosii deshidratate ( optional)
Sare
Piper
Unt pt prajit

– luam 4 boluri si in fiecare punem cate un ou, mozzarella, patrunjel, rosiile taiate mic, sare si piper dupa gust

As fi putut să pun totul la gramada, dar eu sunt mai meticuloasa in bucatarie, plus că vreau ca fiecare portie să fie egala, sa nu fie nimeni discriminat la masa, pai da

– Frectionam fiecare umplutura din fiecare bol in parte

– luam o tigaie, incingem o bucatica de unt in ea, punem tortillla, peste ea rasturnam in centru compozitia dintr un castron. İntindem spre margini, asezam cateva felii de carnatzei, punem imediat deasupra o alte tortilla pe care o presam usor si peste care punem cateva bucatele de unt pe care le ntindem peste ea pe masura ce se topesc

– intoarcem totul cu o miscare dibace cand s a rumenit dedesubt (vedeti că se face destul de repede)

– dupa ce s a rumenit pe ambele parti o scoatem pe un platou, procedam identic cu celelalte

– le asezam una peste alta, taiem, admiram sectiunea si mancam cu ambele maini

– usor crocante la exterior, dejunachitele sunt pur si simplu delicioase !
Poti face combinatii la umplutura, cascaval in loc de mozzarella, ceapa verde in loc de patrunjel. Nu folositi lipii libaneze pt că nu s bune, nu la reteta asta.

Altii mai citesc si..